Brooklyn Brewery fabrique depuis 1988 une bière qui est en passe de devenir une des "préférés" des habitants de Brooklyn.
Normal, une bière portant leur nom, ne peut que leur plaire.
A tel point que voir des habitants du district porter le tee-shirt et hisser au rang de symbole la marque à chaque coin de rue, ne doit pas vous surprendre.
Au départ il y avait, et il y avait seulement, Bud, Coors et Corona.
Mais en 1984, à son retour du Moyen-Orient, où il était correspondant de guerre, Steve Hindy, grand amateur de bière, décide avec un ami de créer sa propre brasserie à Brooklyn.
Lassé de ne pas retrouver une "vraie" bière, comme celle qu'il a pu déguster lors de ses voyages, déçu du gout "insipide" (je cite l'auteur sic), il à une idée très claire de sa "Bière idéale".
La "Brooklyn Brewery" était née.
Dans une ancienne usine de Williamsburg, quartier nord de Brooklyn, ils ont développé toute une gamme autour du produit phare, que vous trouverez dans tous les bars, la "Brooklyn Lager".
Mais il y a aussi la "Black Chocolate", la "Summer Ale" au format 75cl...
Une fois que vous aurez prouvé que vous êtes majeur, vous pouvez visiter la brasserie et ainsi devenir un vrai new-yorkais en buvant ... La bière des new-yorkais.
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brooklynbrewery.com
