Un des films les plus marquants de la carrière de Tom HANKS est incontestablement "FORREST GUMP".
Une des parties du film raconte comme Forrest, crée son entreprise de pèche, avec ce slogan "La crevette c'est le Fruit de la mer" !
Est-il possible de créer un restaurant autour non pas d'un film, mais simplement d'une partie d'un film ?
C'est tout le défi de "BUBBA GUMP", à TIMES SQUARE.
Une carte entièrement composé de produits de la mer, essentiellement des crevettes, on la retrouve au barbecue, bouillie, grillée, rôtie, sautée, en cocotte, à l'étouffée, épicée, en sandwich, en wrap, dans un burger ...
Évidemment il y a pour les "allergiques" à l'iode, une carte secondaire avec des plats traditionnels, et même du "Sans gluten", très à la mode actuellement.
Mais le vrai "délire" de ce restaurant c'est cette ambiance qui vous fait plonger dans le film.
C'est juste incroyable.
La salle est assez grande, beaucoup de tables, on sent que l'on est dans un quartier très touristique.
La déco est juste extraordinaire, on se croirait vraiment dans une usine de pèche de crevettes, on est dans le Film, on sent que les décorateurs se sont inspirés des références du genre type "Hard Rock Cafe" ou "Planet Hollywood".
Je vous conseille de prendre juste un plat, très copieux, grande assiette, souvent il n'y a plus de place pour le dessert, faites moi confiance.
Les prix des plats sont dans la moyenne du quartier pour ce type de restaurant, entre 9/10$ jusqu'à 25/29$ pour les choses plus élaborés.
Autre bonne idée, pas mal d'animations autour du film, les serveurs jouent le jeu et on vous propose mème par moments des mini-quizz aux tables pour gagner des cadeaux de la boutique (cf plus bas).
Un conseil, évitez le cocktail en ouverture que les serveurs vont vous proposer en disant que c'est une spécialité, un simple jus de fruit un peu mixé mais vendu assez cher je trouve (15$ environ).
Mais pour ce prix, ils vous laissent repartir avec le verre "BUBBA GUMP", une sorte de mug en plastique, que vous retrouvez dans la boutique à la sortie, car il y a aussi un Shop plutôt sympa en bas.
On est dans un quartier touristique, c'est TIMES SQUARE, et vous pourrez vous faire plaisir.
En tout cas ce restaurant tiré du film m'a enthousiasmé !
J'adore !
Adresse : 1501 Broadway, New York, NY 10036
Heures d'ouverture : tous les jours de 11h à minuit sauf le vendredi et samedi de 11h à 1h.
Site internet : http://www.bubbagump.com/locations/new-york-city/
